Restaurant de Bergstraat

JAARLIJKS LENTEVERLOF 2025

Van maandag 24 maart tem zondag 30 maart.

Terug open op donderdag 3 april 2025.

Menu aan € 42

Dagsoep of huisgemaakte Thaïse loempia (2st.)

~

Steak met saus naar keuze of gebakken pladijsfilet met tartare of garnalensaus of gestoomde warme zalmfilet met vissaus,
gemengd slaatje, frieten, kroketten of puree

~

Koffie of irish coffee(+ € 3,00) of thee
of ijsje of dessert naar keuze

Menu aan € 55

Dagsoep

~

Duo van huisbereide kaas- en garnaalkroket
of duo van tong en zalm met prei of huisgemaakte Thaïse loempia (3st.)

~

Steak met saus naar keuze of gestoomde warme zalmfilet met vissaus
of gegratineerde pladijsfilet,
gemengd slaatje, frieten, kroketten of puree

~

Koffie of irish coffee(+ € 3,00) of thee
of ijsje of dessert naar keuze

Menu aan € 57

Kreeftensoep

~

Scampi maison of gerookte zalm of huisbereide garnalenkroketten (2st.) of huisgemaakte Thaïse loempia (3st.)

~

Gebakken of gestoomde tongfilets met garnalensausen en slaatje
of duo tong en zalm met prei
met frieten, kroketten of puree

~

Koffie of irish coffee(+ € 3,00) of thee
of ijsje of dessert naar keuze

Menu aan € 58

Kreeftensoep

~

Gegratineerde sint-jacobsvrucht
of duo tong en zalm met prei of huisgemaakte Thaïse loempia (3st.)

~

Filet pur met saus naar keuze
gemengd slaatje, frieten, kroketten of puree

~

Koffie of irish coffee(+ € 3,00) of thee
of ijsje of dessert naar keuze

Dagschotels (vanaf € 19,5) te verkrijgen op donderdag-, vrijdag-
en zaterdagmiddag.

Soepen

Dagsoep € 10

Kreeftensoep € 13

Koude Voorgerechten

Gerookte zalm € 18

Tomaat garnaal € 20

Warme Voorgerechten

Huisbereide kaaskroketten 2st. / 3st. € 15 / 19,5

Huisbereide garnalenkroketten 2st. / 3st. € 20 / 25

Duo van huisbereide kaas – en garnalenkroket € 17,5

Gegratineerde sint-jacobsvrucht € 20

Scampi grillé met lookboter 6 stuks € 18

Scampi gebakken met roomsaus* 6 stuks € 20

Duo tong en zalm met gestoofde prei € 20

*Keuze bij scampi: lookroomsaus, indiaanse saus (roomsaus 
met curry en ajuin), maisonsaus (tomatenroomsaus met vleugje Ricard)

Kindergerechten 

Spaghetti € 8

Omelet € 8

Kippenfilet met natuursaus / met saus naar keuze € 12 / € 14

Stoverij van varkenswangetjes € 15

Steak met natuursaus / met saus naar keuze € 16 / € 18

Gebakken pladijsfilet met tartare € 16

Frikandel (2stuks) € 8

De kindergerechten worden geserveerd met een gemengd slaatje of koude of warme appelmoes en frietjes of kroketjes of puree

Visgerechten 

Gebakken pladijsfilet met tartare € 26

Gebakken of gestoomde pladijsfilet met garnalensaus € 29

Gegratineerde pladijsfilet € 30

Gebakken tongfilets met tartare € 31

Gebakken of gestoomde tongfilets met garnalensaus € 34

Gestoomde warme zalmfilet met mama’s vissaus € 29

Gerookte zalm € 27

Tomaat garnaal 1 stuk / 2 stuks € 30 / € 37

Gegratineerde sint-jacobsvrucht € 31

Scampi grillé met lookboter 9 stuks € 25

Scampi grillé met lookboter 12 stuks € 28

Scampi gebakken met roomsaus* naar keuze 9 stuks €28

Scampi gebakken met roomsaus* naar keuze 12 stuks € 30

Duo tong en zalm met gestoofde prei € 30

*Keuze bij scampi: lookroomsaus, indiaanse saus (roomsaus
met curry en ajuin), maisonsaus (tomatenroomsaus met vleugje Ricard)

Eiergerechten 

Omelet natuur € 12

Omelet met kaas of tomaat of spek of champignons € 14

Omelet met 2 van (kaas of tomaat of spek of champignons) € 15

Omelet met 3 van (kaas of tomaat of spek of champignons) € 16

Omelet met kaas en tomaat en spek en champignons € 17

Omelet met garnalen € 25

Alle gerechten worden geserveerd met een gemengd slaatje, keuze tussen frietjes, kroketten, puree, pasta of brood.

Pasta 

Spaghetti bolognaise € 18

Spaghetti met provencaalse saus (vegetarisch) € 18

Vleesgerechten

Steak gegrild met lookboter € 26

Steak gebakken met natuursaus € 26

Steak gebakken met saus naar keuze € 29

Filet pur gegrild met lookboter € 37

Filet pur gebakken met natuursaus € 37

Filet pur gebakken met saus naar keuze € 40

Entrecôte gegrild met lookboter € 33

Entrecôte gebakken met natuursaus € 33

Entrecôte gebakken met saus naar keuze € 36

Western(Gegrilde Entrecôte met choronsaus en warme tomaat) € 36

Brochette van rundsvlees met lookboter € 30

Brochette van rundsvlees met saus naar keuze € 33

Lamskotteletten met lookboter € 32

Lamskotteletten met een saus naar keuze € 35

Américainschotel geprepareerd of natuur € 23

Stoverij van varkenswangetjes € 26

Keuze uit volgende sauzen:

champignonroom, gebakken champignons, peperroom, béarnaise, choron (getomateerde béarnaise) provençale, rocquefort (pittige kaas)
en maison ( room, paprika, ajuin, look en champignon)

Kipgerechten 

Kipfilet met natuursaus € 21

Kipfilet met saus naar keuze € 24

Keuze uit volgende sauzen:

champignonroom, gebakken champignons, peperroom, béarnaise, choron (getomateerde béarnaise) provençale, rocquefort (pittige kaas)
en maison ( room, paprika, ajuin, look en champignon)

Alle gerechten worden geserveerd met een gemengd slaatje, keuze tussen frietjes, kroketten, puree, pasta of brood. 

Huiswijnen

Rood

PierreHenri Merlot – Pays d’Oc

Lupi Reali – Montepulciano d'Abruzzo

Wit

PierreHenri - Chardonnay – Pays d’Oc

Lupi Reali – Trebbiano d'Abruzzo

Zoet wit

Epoque Côtes de Bergerac – Semillon Moelleux

Rosé

Languedoc – Gris d'Amélie

Glas: € 6¼ L.: € 10½ L.: €17Fles: € 25

Rode Wijnen

Frankrijk

Sud-Oeust – Cahors – L'incontournable – Ch. Famaey 75 cl.€33
100% Malbec, mooi evenwicht tussen fruitigheid enkrachtigheid.

Côtes du Rhône Villages Séguret 75 cl.€ 30
70%Grenache, krachtige rode wijn met zachte tannines.

Bordeaux –Lal. de Pomerol - Ch. De La Commanderie 37,5 cl.€24

Bordeaux –Lal. de Pomerol - Ch. De La Commanderie 75 cl.€45

Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon en Merlot, klassieke robijnrodewijn met zwarte vruchten en lichte houttoetsen.

Bordeaux - St-Emilion Grand Cru -Ch. Carteau 75cl.€ 45
CabernetFranc/Cabernet Sauvignon en Merlot, traditionele en vlezige wijn meteen mooie rijpheid.

Wereldwijn

Duitsland/Rheinhessen – Weingut, Keth Saint-Laurent 75 cl.€32
100% Saint-Laurent, een hele frisse, sappige rode wijn.

Spanje/Rib. del Duero – Dom. Basconcillos Finca d'Altura 75cl.€ 42
100% Tempranillo, een elegante maar krachtigewijn met soepele tannines.

Italië/Piemonte – Tasmorcan – Barbera d'Asti 75 cl.€39
100% Barbera, krachtige wijn met soepele tannines, smakenvan cassis en vanille.

Italië/Puglia – Primitivodi Salento 75 cl.€ 42
100% Primitivo, kruidig,vol en mooi gebalanceerd, toetsen van rode vruchten en specerijen.

Rosé Wijn

Frankrijk/Languedoc – Solval GrenacheCinsault 75 cl.€ 33
75%Grenache Gris, 25% Cinsault, zalmrozevan kleur met geuren van frambozen en aardbei. Frisse, strakke wijnmet een fijne afdronk.

Witte Wijnen

Frankrijk

Pays d'Oc – Icare – Elevé en fûts de chène 75 cl.€30
100% Chardonnay, volle wijn met florale aroma's en eenhouttoets, weelderig in de mond.

Loire – Sancerre – Dom. Des Trois Noyers 75 cl.€45
100% Sauvignon Blanc, droge en fruitige wijn met aromatischetoetsen van citrus.

Bourgogne - Chablis - Dom. DuColombier 37,50 cl.€ 24

Bourgogne - Chablis - Dom. DuColombier 75 cl.€45
100%Chardonnay, minerale aroma's, vettige structuur met toets van boter.

Wereldwijn

Duitsland/Nahe – Weingut Beisiegel Riesling Trocken 75 cl.€33
100% Riesling, aangename mineraliteit met een heerlijkesappigheid en verfrissende zuurtjes.

Italië/Zuid-Tirol – Lumo – Pinot Grigio 75 cl.€32
100% Pinot Grigio, lichte en fruitige wijn, expressieve enbloemige aroma's.

Italië/Zuid-Tirol – Altkirch Chardonnay 75 cl.€ 38
100%Chardonnay, typerende aroma's van de chardonnay-druif, complexe envolle afdronk.

Hongarije/Tokaji – Tokaji Dry Furmint – Ch. Dereszla 75 cl.€30
100% Furmint, frisse fruitige wijn met een mooi evenwichttussen fruit en zuren.

Roemenië/Dealu Mare – The Vine in Flames – Budurasca 75 cl. €35

100% Chardonnay, heerlijke wijn met een vrij volle smaak en eenmooie lange afdronk.

Zuid-Afr./Stellenb. – Spier Seaward – Sauvignon Blanc 75 cl.€35
100% Sauvignon Blanc, strogele wijn met veel complexiteit eneen rijk aroma van citrus.

Restaurant de Bergstraat BV

Hundelgemsesteenweg 262

9820 Merelbeke

BTW: BE 0434351845

info@debergstraat.be

Tel: 09/230.94.18